梅&胡麻風味♪ポテトサラダのっけパン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 薄切りにした胡瓜と玉葱を広げ、全体に塩を少々振ってしばらく置き、水が出てきたら水気を絞ります。
- 2 ボウルにじゃがいもを入れてすり潰し、胡瓜、玉葱、小さめに切ったソーセージを加えます。
- 3 豆乳、刻んだ梅干し、胡麻を加えて混ぜ合わせ、ポテトサラダを作ります。
- 4 軽くトーストしたパンにオリーブオイルを塗って、ポテトサラダをのせて出来上がり♪
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香ばしい胡麻をプラスした和風ポテトサラダをのせました。