ポリポリきゅうりと刺身のユッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刺身用の魚(1.5cm角) 100g
- きゅうり(薄く輪切り) 1本
- 塩 適量
- コチュジャン 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2~
- すりごま 小さじ1
- にんにくチューブ(あれば) 少々
- 卵黄 1個
作り方
- 1 きゅうりを塩でもみしばらく置いている間に調味料を混ぜる。
- 2 きゅうりの水気をしっかり絞り全部和えて卵黄を乗せたら出来上がり
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- 料理名
- きゅうりと刺身のユッケ
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