メインおかずに!具だくさん豚汁 レシピ・作り方

メインおかずに!具だくさん豚汁
  • 約30分
  • 500円前後
こうこ24
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寒い季節にオススメの熱々豚汁です。具をたっぷり入れればじゅうぶんメインのおかずになります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
  2. 2 大根、人参はイチョウ切りに。玉ねぎはくし切りにしておきます。
  3. 3 こんにゃくは一口大に手でちぎります。豆腐は一口大に切っておきます。
  4. 4 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。
  5. 5 豚肉に火が通ったら野菜を入れさらに炒めます。
  6. 6 野菜に油がまわったら水を入れ、沸騰したらアクを取り、★の調味料を加えます。
  7. 7 こんにゃくと豆腐を加え、ひと煮立ちさせたら完成。

きっかけ

ただの汁物でなく、メインおかずになる豚汁を目指しました。

おいしくなるコツ

根菜が多いため、アクはしっかりとりましょう。味の決め手はごま油と生姜なので、多めに入れても美味しいです。

  • レシピID:1230018594
  • 公開日:2018/11/27
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カテゴリ
豚汁男の簡単料理
料理名
豚汁
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つくったよレポート(6件)

  • きち@
    きち@
    2022/05/17 22:54
    メインおかずに!具だくさん豚汁
    美味しかったです
  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2022/01/12 20:36
    メインおかずに!具だくさん豚汁
    美味しかったです^ - ^ありがとう
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/09/08 03:31
    メインおかずに!具だくさん豚汁
    お野菜たっぷりとれるのが嬉しいですね♡
    ご馳走さまでした♡
  • はりゅみ
    はりゅみ
    2019/11/27 18:39
    メインおかずに!具だくさん豚汁
    七味をかけていただきました^_^温まって美味しかったです!

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