アツアツが美味しい、ライスグラタン レシピ・作り方

アツアツが美味しい、ライスグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
ばぁばの時間
ばぁばの時間
ホワイトソースの応用で作った、チキンライスのライスグラタン!
美味しいですよ!

材料(1人分)

  • ご飯 130g
  • 鶏肉 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • 人参 10g
  • ★トマトケチャプ 25g
  • ★コンソメ(顆粒) 1g
  • ★こしょう 少々
  • 2cc
  • 【ホワイトソース】
  • 小麦粉 15g
  • バター 15g
  • 牛乳 150cc
  • コンソメ(顆粒) 1g
  • こしょう 少々
  • ☆とろけるチーズ 15g
  • ☆パセリ 少々

作り方

  1. 1 鶏肉は小間切れにする。
    玉ねぎ、人参は粗みじん切りにする。
  2. 2 ①を油をひいたフライパンで炒める。
    火が通ったら★の調味料で味をつける。
  3. 3 ②の具とご飯を混ぜ合わせ、チキンライスを作り、耐熱皿に入れる。
  4. 4 【ホワイトソース】
    フライパンにバターを入れて、弱火にかけ溶かし火を止める。
    溶かしバターと、振るいにかけた小麦粉を混ぜ合わせる。
  5. 5 ④を弱火にかけ、牛乳を少しずつ入れてのばしクリーム状のホワイトソースを作る。
    途中、牛乳を半分位入れた時、コンソメとこしょうを加える。
  6. 6 チキンライスの上に、ホワイトソースをかけ、その上にチーズをかける。
  7. 7 ⑥をオーブンで200℃で10分位焼く。
    ※急ぐ時は電子レンジで加熱でも良いです。(600W4分位)
    チーズが溶けたら、刻みパセリをふる。

きっかけ

家にあった食材でグラタンを作ろうと思い、お腹がいっぱいなる用に、チキンライスと組み合わせて作りました。

おいしくなるコツ

チキンライスがケチャプで味がしっかりついています。チーズの味も加わるので、ホワイトソースは薄めの味付けで十分、美味しく食べる事ができます! バターを沢山使うので、食器にはバターを塗らずに作りました。

  • レシピID:1220033127
  • 公開日:2024/05/04
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のグラタンホワイトソースチキンライス
ばぁばの時間
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る