意外な組み合わせだけど美味!ソーセージと卵の巾着煮 レシピ・作り方
材料(1枚人分)
作り方
- 1 時間がある時は油揚げに熱湯をかけ、油抜きして下さい。
- 2 油揚げを横半分のカットします。
- 3 ソーセージを2mm幅にカットします。
- 4 2の油揚げの中に、半分ずつ、3を入れます。
- 5 鍋に水、麺つゆを入れ、煮立たせます。
-
6
卵を割り、2等分します。
溶いてから等分しても良いですし、黄身と白身で分けても良いです。 - 7 6を4の中に入れ、穴の入口のところに竹串を刺します。
-
8
7を5の中に入れ、弱火で煮詰めます。
中身が出ない様に縦に入れます。 - 9 卵が固まってきたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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でもパパには好評でした♡