自家製ピリ辛濃厚ダレで絶品!マグロと長芋のユッケ レシピ・作り方

自家製ピリ辛濃厚ダレで絶品!マグロと長芋のユッケ
  • 約15分
  • 300円前後
栄養士のゆいごはん。
栄養士のゆいごはん。
ピリ辛濃厚ダレで韓国風ユッケを作ってみました。ビールが進む絶品おつまみです!おもてなし料理としても大活躍です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しそと長芋はよく洗います。しそは3枚を千切りに、残りの2枚はトッピング用にとっておきます。長芋とマグロは角切りにします。
  2. 2 タレの材料をボールに全て入れよく混ぜます。
  3. 3 (2)に(1)を入れます。まずマグロを入れ、タレとよく絡めてから長芋としそを加えよく混ぜ、冷蔵庫で10分程漬け込みます。
  4. 4 10分後、お皿にしそ2枚をひき(3)を乗せたら完成です。

きっかけ

お酒に合う簡単おつまみを作りたくて、マグロと長芋でピリ辛韓国風ユッケを作ってみました。

おいしくなるコツ

おろしにんにくはチューブでも美味しくできますが、生にんにくを使うとより本格的なユッケになります。 生にんにくをすりおろす場合は1片で大丈夫です。

  • レシピID:1150025007
  • 公開日:2023/11/08
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関連情報

カテゴリ
マグロ簡単おもてなし料理簡単おつまみ韓国風のサラダ長芋
関連キーワード
韓国料理 ピリ辛おつまみ マグロのユッケ ビールに合う
料理名
マグロと長芋のユッケ
栄養士のゆいごはん。
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