油揚げと卵のお煮しめ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 おくらは半分に斜め切りし、人参は薄くスライスする。
- 2 油揚げの断面に包丁を入れ、卵を割り、油揚げの中に卵を入れ、油揚げを縫うように楊枝を刺す。
- 3 お鍋に水、薄口醤油、砂糖、ほんだしを入れ火にかけ、卵入り油揚げ、人参、おくらを入れ5分程煮こめばできあがり。
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