旨みぎっしり♪きのこのミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
椎茸は、薄切り。
えのきは、石突を取って半分長さ。
しめじは、小房に分ける。
- 2 鍋に、バター、にんにくをいれ、弱火でバターを溶かす。
- 3 バターが溶けたら、[1]のきのこを入れる。
- 4 中弱火で、きのこがしんなりするまで、炒める。
- 5 水、コンソメを入れ、火を強めて煮立たせる。
- 6 弱火で5分ほど煮込んだら、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えて完成。
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きのこの旨みぎっしりのミルクスープです。