ジャガイモのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて、薄く切り、ざっと水で洗って、フタをしてレンジで10分加熱します。
- 2 フードプロセッサーにジャガイモと牛乳少々を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 3 鍋に残りの牛乳とジャガイモペースト、コンソメ、塩を入れ、弱火で温めます。
- 4 器によそって、粗挽き胡椒を振ります。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- ジャガイモのポタージュ
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