【かぼちゃ】のさっぱりスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ（蒸したもの） 150g
- 水 200g
- コンソメ 小さじ1
- 塩 小さじ1/8~
- ソイクルフレーク 小さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは蒸しておく。
鍋に蒸して皮を剥いたかぼちゃと水を入れて沸かす。 - 2 ホイッパーでなめらかにするといいですよ。
- 3 沸いたらコンソメを加えて味をみる。好みで塩も加えて、器に盛り付けてからソイクルフレークをかける。
- 4 ソイクルとは大豆ミートの商品名です。クルトンの代わりに使いました。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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なので水とコンソメだけで作りました。
サッパリしておいしいですよ。