ドロップドーナツ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 薄力粉 １５０ｇ
- 砂糖 ３０～５０ｇ
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 油（溶かしバター使用） １５ｇ
- 卵 1個
- 牛乳（豆乳や水でも） 卵とあわせて８０ｇ
- バニラオイル 少々
- 揚げ油 適量
- 粉糖 適量
作り方
-
1
薄力粉からベーキングパウダーまでボウルに入れてよく混ぜ、油、卵、牛乳、バニラを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
-
2
鍋に油を３〜４cmいれ、１をスプーンですくって落とす。
中火で膨らんでくるまで揚げ、裏返して火を少し弱め、串を刺して生地が付いてこなくなるまで揚げる。
-
3
好みで粉糖をかけて出来上がり。
-
4
砂糖３０gの場合は粉糖を多めにかけてください。
砂糖５０gだと粉糖なしでもしっかり甘みがあります。
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