カツオの洋風塩タタキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツオのタタキ(柵) ４cm分
- 塩 ２つまみ
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- 青ネギ １本
- フライドオニオン(既製品) 大さじ１
作り方
-
1
カツオを１cm厚さに切る。
カツオの両面に軽く塩を振り、２～３分置く。
表面に浮いてきた水分をペーパータオルで拭き取る。 - 2 青ネギは小口に切る。
-
3
皿にカツオを盛り、胡椒を振り、ネギ、フライドオニオンをのせる。
オリーブオイルをかけたら出来上がり(^_^)
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