プリップリのエビ春巻き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 エビは殻と背ワタを取って塩水で洗う。
- 2 エビ以外の具を全部フードプロセッサーにかけてみじん切りにする。エビは後から入れて粗みじんに。
- 3 ２をボウルに入れ調味料を入れて混ぜ粘りが出たら、卵黄を入れて混ぜ、片栗粉も入れて混ぜる。
- 4 ☆を混ぜて＜のり＞を作る。春巻きの皮に１０等分した３をのせて巻き、まき終わりを小麦粉の＜のり＞で止める。
- 5 １６０度の揚げ油でゆっくりと色よく揚げる。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物春巻き夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 春巻き
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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