おっさんが作るカオスなカボスのポン酢 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- かぼす果汁 ５００ｃｃ
- 醤油 ５００ｃｃ
- 酢 ２５０ｃｃ
- みりん １２５ｃｃ
作り方
-
1
かぼすを水洗いして、輪切りにしてジューサーで絞ります。
かぼす２ｋｇで５００ｃｃくらいとれました。
-
2
絞り切った皮と種には、使い道が見つかりません。残念ですが廃棄。
-
3
搾り取った果汁に醤油、酢、みりんをくわえてよく混ぜたら完成です。
-
4
すごい色になりました。これで完成、使いやすいようにペットボトルや瓶に移します。
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- 料理名
- 俺楽77式かぼすポン酢
てかと
どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。
調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。
楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。
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「俺は楽をしたい」
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見た目は笑いがとれるほどのやっちまった感漂う色ですが味や香りは最高に良いです。