簡単☆美味しいトマト煮 レシピ・作り方
材料(約4人分)
- 豚肉(今回はロース切り落とし) 260g
- 玉葱 1個
- しめじ 1株
- 冷凍コーン 好きなだけ
- ●カットトマト 1パック
- ●コンソメ(顆粒) 大さじ1
- ●水 100cc
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●中濃ソース 大さじ1
作り方
- 1 豚肉は大きければひと口大に切って、オリーブオイルを引いたフライパンで炒めます。
-
2
お肉の色が変わったら
皮を剥いて半分に切り、5mmくらいにスライスした玉葱を投入して炒めます。 -
3
玉葱が少し透明になってきたら
石突きを落としてバラしたしめじを投入し、全体を混ぜ合わせていきます。 -
4
カットトマトはいつもコチラを使ってます(^O^)
手で開けれるし、ゴミ捨ても楽ちんです♪ - 5 3が混ぜ合わさったら●を全て入れて煮込んでいきます。
- 6 5分〜10分程煮て味をみてください。
-
7
最後に冷凍コーン(冷凍じゃなくてももちろんOkです!)
を投入し、ザックリとまぜて完成です! - 8 お好みでチーズを散らしても美味しいです!
きっかけ
あっさりさせたかったので砂糖を入れずに中濃ソースで甘味を足しました! 中濃ソース、玉葱、コーンで甘味がでるので 充分美味しく出来ました(^O^)
おいしくなるコツ
お肉は豚小間切れや鶏肉でもOKです! 最後、コーンを入れる時にミックスチーズを散らしても美味しいですよ(^O^)
- レシピID:1040026927
- 公開日:2021/04/11
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コーンや玉葱の甘みもあって娘ももりもり食べてくれました♪