みかんの皮救済★冷蔵庫で漢方陳皮（お手軽バージョン レシピ・作り方
材料（1人分）
- みかんの皮 １つ
作り方
-
1
みかんをむく前によく洗う。普通に皮をむく。みかんの皮の内側の白い部分を包丁で取ります。包丁を寝かせながらジグザグと揺らすのがポイントです。
-
2
それを2ミリくらいの幅に切ります
-
3
バットに、なるべく重ならないように並べて冷蔵庫で１日寝かせます。
※ラップはかけません。 - 4 ある程度乾燥したら完成。完全な天日干しではないので、お早めにご使用くださいね。余った分は冷凍保存可能です（こちらも美味しく頂く為に１か月を目安にご利用頂くと良いでしょう）
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