洋食屋さん昔懐かしの一皿！チキンライス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
玉ねぎ・ピーマン・ニンジンはみじん切りに、鶏肉は２センチ角に切る。 マッシュルーム・スライスは水気を切る。
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3
フライパンにバターとサラダ油を入れ熱し、中火でニンジン・玉ねぎ・ピーマンの順に火が通るまで炒め、さらに鶏肉も入れ炒める。
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4
さらにご飯を加え全体を炒め合わせ、横に寄せて空いた部分にケチャップ・マッシュルームスライス・摺りおろしニンニクを入れる。
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5
中強火でケチャップの水分を少し飛ばした後に、手早く全体を混ぜ合わせ、さらに醤油・塩・胡椒で味を調える。
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6
最後に器に盛り、ドライパセリを振り完成。
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- 料理名
- チキンライス
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