牛小間で♪広島風お好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツを、ざっくり細く切る
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2
ボウルに○を入れ、よく混ぜる
ホットプレートにオリーブオイル（小1/2）をひき、中火で温める
生地で、両手分の大きさの円をホットプレートに薄く描く（＊生地は少し残す）
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3
生地に色がついて来たら上に、キャベツ、牛小間切れ肉を乗せ、こしょうをふる
残りの生地を、上から全体的にまわしかける
ヘラを使い、反対にひっくり返す
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4
空いたスペースに、中華麺（orやきそば麺）を乗せ、お好みソース（大1と1/2）と絡める
肉に火が通り、3のキャベツがシナッとしてきたら、麺の上にヘラで乗せる
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5
残りのオリーブオイルを、空いたスペースにひき、卵を割入れ、崩しながら薄く広げる
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6
卵の上に、4をひっくり返し、乗せる
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7
残りのお好みソースと、マヨネーズをかける
紅生姜、あおさをふりかけ完成です♪
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その辺の主夫2021/10/11 22:34
美味しかったです！また作ります！ありがとうございました。
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