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本日は一年の無病息災を祈る「七草の日」です!胃腸に優しいお粥は、お正月に疲れた胃腸を回復させるのにピッタリの料理! ですので、副菜には胃腸の負担にならないよう脂っこいものは控えると◎! 水分の多いお粥には、具を増やして汁気を減らした汁物を組み合わせます☆
こちらではとてもシンプルな七草粥をご紹介します!土鍋で簡単に上手く炊ける方法もご紹介しているので参考してくださいね☆ 副菜には山芋とのりを豚肉で巻いた一品を作ります。通常は焼いて作ることが多いですが、こちらはレンジにかけるのでとても簡単&油を使わないのでヘルシーです! 汁物にはイワシのつみれ汁を。つみれは手作りすると大変ですが、市販品で代用してしまえば忙しい方でもつみれ汁が簡単に作れます!
七草を準備している時間がない!という方にはこちらの「フリーズドライ」になっている七草がオススメです。今回ご紹介したレシピでは、お粥を土鍋で作っていますが、時間がないのであれば炊飯器でお粥を作ってもOK!さらに簡単に七草粥を作ることができます! 副菜にはカレイの煮付けを作ります。甘辛く炊いているのでお粥との相性も◎!一緒に煮ている生姜も香りをプラスしてくれます! 汁物には里芋と凍り豆腐の具沢山汁を!
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ