トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方ページです。 トルコ料理は、世界3大料理のひとつといわています。味の決め手はハーブとスパイス、そしてヨーグルト。
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トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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簡単⭐混ぜるだけ！中辛〜辛口ケバブソース プレーンヨーグルト、レモン汁、にんにくチューブ、クミンシード、塩、ブラックペッパー、ピザソース、マヨネーズ、チリパウダー、パプリカパウダー、タバスコ by くろみつきなこもちつくったよ 4 -
2 位 
業務用スーパーのピタブレットで簡単・絶品ケバブ 業務スーパーのピタブレット、オリーブ油、鶏もも肉、＊お肉用味付け＊、塩麹、レモン汁、おろしニンニク、チリペッパー、＊ソース＊、ヨーグルト、ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、おろしニンニク、チリペッパー、レッドペッパー、＊トッピング＊、トマト、千切りキャベツ by 栄養士のゆいごはん。 -
3 位 
もちもちっ♪ラップサンドの皮 〈皮（直径約18cm）〉、薄力粉、水、塩、オリーブオイル by tara@minfannoteつくったよ 6
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4 位 
ヨーグルトディルソース ディルの葉(刻む)、プレーンヨーグルト、EXオリーブ油、砂糖、レモン汁、すり下ろしたにんにく、塩 by taka5chan -
5 位 
トルコ料理♪チキンケバブ風 鶏肉（胸肉）、キャベツ（千切り）、トマト（食べやすい大きさに）、レタス（食べやすくちぎる）、トルティーヤ、☆カレーパウダー、☆醤油、☆砂糖、チリパウダー、粉チーズ、松の実またはピーナッツ（砕いたもの）、タルタルソース、ケチャップ by みんなのばななつくったよ 7 -
6 位 
トルコ料理★羊肉と野菜の煮込み（ギュベッチ） 羊肉（骨付き）、トマト、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、茄子、マッシュルーム、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、クミン by AKDENiZつくったよ 2 -
7 位 PICK UP 
トルコ料理★焼きナスのサラダ風 ナス、トマト、オリーブオイル、塩、胡椒、イタリアンパセリ、レモン by AKDENiZつくったよ 5 -
8 位 
【本格屋台の味】ケバブ 鳥胸肉(もも肉でも可)、☆玉ねぎ擦りおろし、☆にんにく擦りおろし、☆ソース、☆無糖ヨーグルト、☆塩胡椒、☆チリパウダー、☆魔法のスパイス、ピタパン、キャベツ、トマト、★無糖ヨーグルト、★マヨネーズ、★ケチャップ、★チリパウダー、★魔法のスパイス by LParkつくったよ 2 -
9 位 
トルコ料理★主食のパン～エキメッキ 強力粉、小麦粉、塩、ドライイースト、水 by AKDENiZつくったよ 1 -
10 位 PICK UP 
主夫がつくるひよこ豆の缶詰でフムス ひよこ豆水煮缶、レモン汁、ねりごま、塩、にんにく、オリーブオイル、水、クミンシード、パプリカパウダー by 主夫マコトつくったよ 25 -
トルコ家庭料理★ピラフ入り、葡萄の葉ロール 米、たまねぎ、サルチャ（トマトペースト）、塩、胡椒、オリーブオイル、葡萄の葉（生）、※葉っぱの大きさによって異なります by AKDENiZ -
トルコ南部のスパイシー肉料理 アダナケバブ ラムひき肉 もしくはラム肉＋牛ひき肉、玉ねぎ（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、塩、黒こしょう、粉唐辛子、クミン、スマック（無ければ"ゆかり"で代用） by akizu7696 -
チキンケバブライス 鶏もも肉、卵、きゃべつ、チリパウダー(下味用)、ウスターソース、塩コショウ、チリパウダー(ソース用)、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、サラダ油、ご飯 by かぴまま -
バズラマ〜トルコの平パン （生地）、強力粉、サラダ油、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、水、（その他）、表面に塗るバター by AKDENiZ -
ピリ辛★ヨーグルトガーリックケバブソース ヨーグルト、マヨネーズ、レモン果汁、唐辛子、ニンニク、クミン、黒胡椒、ハーブソルト by Lys -
簡単⭐混ぜるだけ！ピリ辛ケバブソース プレーンヨーグルト、レモン汁、クミンシード、塩胡椒、ピザソース、マヨネーズ、タバスコ、チリソース by くろみつきなこもち -
トルコ料理★米とレンズ豆の花嫁のスープ 米、レンズ豆、たまねぎ、にんにく、サラダ油、バター、サルチャ（トマト）、サルチャ（ビベル）、塩、乾燥ミント、胡椒、クミン、唐辛子、水 by AKDENiZ -
ＮＹで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス 鶏もも肉、塩こしょう、ミックスハーブ、ＢＢＱスパイス（お好みで）、ガーリックパウダー、【ターメリックライス】、米、玉ねぎのみじん切り（ドライ）、マッシュルーム（缶or生）、ターメリック、バター、塩、【トッピング】、レタス、トマト、ブレーンヨーグルト、チリソース（お好みで） by Anelaviviつくったよ 1 -
ひよこ豆粉(ベサン）の フムス ひよこ豆粉、水、にんにく、★レモン汁、★練りゴマ（白）、★クミン、★コリアンダー、★塩・コショウ、飾り用、パセリまたはパプリカ by ギュウ子つくったよ 1 -
トルコ料理★茄子のムサカ 茄子、牛ひき肉、トマト、たまねぎ、にんにく、サラダ油、サルチャ、塩、胡椒、イタリアンパセリ（みじん切り） by AKDENiZつくったよ 2 -
ピタパン 強力粉、米粉、ぬるま湯、塩、砂糖、ベーキングパウダー、油 by ユナミつくったよ 1 -
簡単⭐ケバブソース ケチャップ、マヨネーズ、チリパウダー、パプリカパウダー、タバスコ、レモン汁、クミンシード、ブラックペッパー、にんにくチューブ by くろみつきなこもち -
ホットサンドメーカーでケバブ風サンド 六枚切り食パン、トマト、キャベツ、鶏もも肉、チリペッパー、ケチャップ、マヨネーズ、砂糖、スライスチーズ by naaaaaaaaaoつくったよ 2 -
トルコの調味料★濃厚ザクロソース ザクロ by AKDENiZ -
トルコ料理★トルコ人シェフのパスタ入りピラフ 米、シェフリエ（米型パスタ）、サラダ油、バター、塩、水 by AKDENiZ -
ヨーグルトディルで作るナスのディップ なす、オリーブ油、ヨーグルトディルソース、(レシピID：1120013640)、塩こしょう、ディルの葉(飾り用) by taka5chan -
ラムとひよこ豆のトルコ風シチュー ラム肉（焼き肉用）、☆水、☆大蒜（半分に切る）、☆白ワイン、ひよこ豆の水煮、＊玉葱のみじん切り、＊大蒜のみじん切り、＊無塩バター、トマトペースト、★チキンコンソメ（キューブ）、★カイエンペッパー、★塩・コショウ、黒コショウ by きばな -
トルコ料理★黄身がとろり、卵とひき肉のピデ （生地）、強力粉、塩、ドライイースト、水、（フィリング）、ひき肉 できれば牛肉、なければ合挽き、たまねぎ、塩、サラダ油、胡椒、卵、（その他）、バター 仕上がった後、縁に塗るため by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏のドネルケバブ風 鶏ムネ肉、塩、クミン、胡椒、タイム、サルチャ、たまねぎ、トマト、レタス、ラワッシュ（トルティーヤ）、サラダ油 by AKDENiZつくったよ 1 -
マトンのプロフ（ピラフ、お鍋で炊き込みごはん） マトン(ラム肉、羊肉、ヤギ肉)、クミンシード、肉用の塩、米、玉葱、人参、油、クミンパウダー、おろしニンニク、塩、水 by ほやたろう -
トルコ名物★サバサンド【トルティーヤでサバロール】 鯖の切り身(塩サバ)、レタス、キュウリ、トマト、刻みネギ、トルティーヤ(市販)、油、▼ソース、★醤油、★バルサミコ酢、★ハチミツ、★ケチャップ by chamimetal -
【鶏むね肉】ケバブ風ピタパンサンド ピタパン、○ケバブ、鶏むね肉、○マリネ液、塩、ヨーグルト、おろしニンニク、クミン、バジル、おろし玉ねぎ、○トッピング、レタス(千切りキャベツも可)、○ソース、ヨーグルト、マヨネーズ、ケチャップ by Love Meatsつくったよ 2 -
簡単♫*豆乳でふわっふわ瞬溶け♡粉雪アイス 無調整豆乳、レモン汁※手順8参照、砂糖 by sweet sweet ♡つくったよ 4 -
ヨーグルトソースが決め手！ケバブ風サンド（ビーフ） 食パン、牛肉スライス、トマト、レタス、玉ねぎ、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、カレー粉、胡椒、バター又はマーガリン by (´・ω・｀)ショボーンつくったよ 1 -
本場トルコの味！ひよこ豆の煮込み(写真左) 牛肉、玉ねぎ(大)、ピーマン、オリーブオイル、トマトペースト、パプリカパウダー、ひよこ豆(水煮)、塩、コンソメキューブ、水 by mameko-kitchen -
（本格）ケバブ ケバブの皮、豚肉、キャベツ、トマト、スパイスミックス、①ヨーグルト、①マヨネーズ、①チリソース、料理酒 by かなクックつくったよ 3 -
トルコ料理★牛肉とひよこ豆の煮込み ひよこ豆、牛肉、サラダ油、たまねぎ、サルチャ トマト、塩、胡椒、ローリエ by AKDENiZ -
ひよこ豆とナスのギュべッチ ひよこ豆水煮缶、ナス、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、人参、ピーマン、ダイストマト缶、パセリ(みじん切り)、パプリカパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、オレガノチップ、ローリエ、塩、ピュアオリーブオイル by ゆうき@地中海料理シェフつくったよ 1 -
トルコ料理★ラムスペアリブのオーブン焼き ラム スペアリブ、塩、粗びき胡椒、ローズマリー、にんにく by AKDENiZ -
簡単ケバブミート（豚肉） 98円 豚肉タンルート、焼肉のたれ、レモン汁、バター、すりおろしにんにくチューブ、ガダムマサラ by 業スー太朗 -
トルコ料理★クルユフカ（乾燥ユフカ） 小麦粉、強力粉、卵、水、塩 by AKDENiZつくったよ 2 -
トルコ料理★ハタイ風皮ごと乾燥そら豆ペースト 乾燥そら豆、ターヒン、レモン汁、塩、胡椒、（飾り用）、粗びき唐辛子、クミン、オリーブオイル、イタリアンパセリ（みじん切り） by AKDENiZ -
自家製の牛乳のカイマック 牛乳、生クリーム 乳脂肪分４８％ by AKDENiZ -
トルコ料理★ポーチドエッグのヨーグルトソース 卵 新鮮なもの、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、塩、（バターソース）、バター、サラダ油、粗びき唐辛子、（ポーチドエッグ用）、ワインビネガー、水、塩、（その他）、乾燥ミント、バゲッドスライス by AKDENiZ -
トルコ料理★ジャンボなじゃがいもでクンピル じゃがいも、バター、チーズ、コーン、ピクルス(コルニッション)、オリーブ 黒、ロングウインナー、サラダ油、（サラダ）、じゃがいも、にんじん、グリーンピース、マヨネーズ、ヨーグルト、塩胡椒、（トッピング）、ケチャップ、マヨネーズ by AKDENiZ -
トルコ料理★ひき肉のタントゥーニ(ラップサンド風) 合挽きミンチ、サラダ油、塩、クミン、粗挽き唐辛子、胡椒、オニオンスライス、レタス、ミディトマト、クルユフカ、レシピID、1170014285 参照 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★モッツアレラチーズでキュネフェ パート カダイフ、バター、サラダ油、モッツアレラチーズ、（シロップ）、砂糖、水、レモン汁、（その他）、セルクルに塗るためのバター、飾り用 ピスタチオパウダー by AKDENiZ -
トルコ料理★ムスル・エキメィ（コーンブレッド） 卵、ロースト・コーンミール、※ローストしていないコーンミールでもＯＫ、牛乳、サラダ油、ヨーグルト、砂糖、塩、ベーキングパウダー by AKDENiZつくったよ 4 -
フムスを和素材で、黒豆と山椒の和フムス 乾燥黒豆、胡麻油、塩、粉山椒 by 酔いどれんぬ -
そら豆のフムス そら豆、塩（茹で汁用、味付け用）、にんにくのすりおろし、オリーブオイル by Oh!みつみつ
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