ザワークラウトのレシピ・作り方 （人気順）
ザワークラウトのレシピ・作り方ページです。 ソーセージや肉料理のつけ合わせとしてよく使われる千切りにしたキャベツの漬物です。本来は乳酸菌を発酵して酸味をつけますが、酢を使ったお手軽レシピもここでは紹介しています。ホットドッグやサンドイッチにも合いますよ♪
ザワークラウトのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
キャベツ大量消費に!!ジップロックでザワークラウト キャベツ、塩、ジップロック by ケキコつくったよ 2 -
2 位 
ソーセージ&ビールと◎簡単 玉ねぎのザワークラウト 玉ねぎ、オリーブオイル、★酢(ホワイトビネガー、★酒(白ワインでも可、★粒マスタード、★塩、★ブラックペッパー by うりたそ -
3 位 
うちのサラダ ヨーグルトメーカーでザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、キャラウェイシード by おいしんぼつくったよ 3
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4 位 
紫キャベツのマリネ 紫キャベツ、塩、砂糖、酢、オリーブオイル by えだまめ大好き！つくったよ 21 -
5 位 
ザワークラウトとベーコンジャガイモの煮込み ●ザワークラウト、●ジャガイモ、○スライスニンニク、○ベーコン、○玉ねぎ、水、コンソメキューブ、塩コショウ、粒マスタード（お好みで） by bapaksan -
6 位 
キャベツと玉ねぎとにんじんのザワークラウト キャベツ、にんじん、玉ねぎ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、粒入りマスタード、塩、こしょう by とうすけつくったよ 3 -
7 位 
ベーコンとザワークラウトのスープ ぶなクイーン、ザワークラウト、ベーコン、じゃがいも、●水、●コンソメ、○塩胡椒、◎ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 2 -
8 位 
プロが教える保存食 ザワークラウト キャベツ、塩、スパイス(クミンシードやローリエなど) by 辻クッキングつくったよ 8 -
9 位 
じゃがいもとウインナーのザワークラウト炒め じゃがいも、ウインナー、ザワークラウト、にんにく、粒マスタード、塩、あらびき黒こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ by メリッコ -
10 位 
作り置きおかず！紫キャベツの甘酢漬け 紫キャベツ、三温糖、酢、塩 by toytoy＊saori2005つくったよ 21 -
ザワークラウト- アレンジサラダ① 生シュークルート(ザワークラウト)、にんじん、ハム、マヨネーズ、生クリーム、塩(にんじんを塩揉みする分)、胡椒、ハーブ(パセリやチャイブ等刻んだもの) by 簡単すぎフレンチ -
発酵食品 酸菜 酸っぱい白菜の漬物 白菜、塩、【食べる時】、一味か七味 by 低糖質もーこつくったよ 2 -
リメイクレシピ☆ザワークラウトとポークサンド ザワークラウト、レーズン食パン（６枚切り）、クリームチーズ、豚肉、塩、胡椒、ケチャップ、お好みソース、粒マスタード by ヤスのり子 -
簡単ザワークラウト キャベツ、●リンゴ酢、●砂糖、●塩、●ローリエ、●キャラウェイシード by mame219 -
簡単 レンジで即席ザワークラウト風 キャベツ、塩、酢、（好みで）砂糖、水、ブラックペッパー by ヘルムートつくったよ 2 -
お鍋とお酢で簡単♪ザワークラウト風 キャベツ、酢、白ワイン、水、塩 by メリッコつくったよ 6 -
ザワークラウトとソーセージの大雑把煮込み ザワークラウト、バター、○ソーセージ、○玉ねぎ、●水、●コンソメキューブ、●ローリエ、塩コショウ、粒マスタード by bapaksanつくったよ 1 -
独逸◆レンジで簡単！ザワークラウト◆ キャベツ、塩、◆酢、◆砂糖、◆キャラウェイシード、◆黒胡椒、お好みで、ローリエ、唐辛子を入れるのも◎ by POPOTANKOBUつくったよ 34 -
爽やか♪ザワークラフト キャベツ・塩・キビ砂糖、たかの爪 by パウダー０７ -
入れて煮るだけ、ザワークラウトのバター鍋 *ザワークラウト、*ジャガイモ、*ウインナー、**水、**バター、**コンソメキューブ、塩コショウ by leopoo -
ザワークラウト煮込み ザワークラウト、ウインナーやブロックベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、●水、●白ワイン、●顆粒コンソメ、塩、あらびき黒こしょう、バター、粒マスタード by メリッコつくったよ 4 -
疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース＆ザワークラウト炒め 豚ロース肉、塩麹、ザワークラウト、玉ねぎ、オリーブオイル、(お好みでブラックペッパー) by ここなっつんつくったよ 3 -
シュラハトプラット ～ドイツの家庭料理～ 自家製ザワークラウト、ソーセージ、厚切りベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、スープブイヨン、ローリエ、塩、胡椒、オリーブオイル、粒マスタード by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
スウェーデンの紫キャベツ（赤キャベツ）の酢漬け 紫キャベツ（赤キャベツ）、バター、水、リンゴ酢、塩、砂糖、リンゴンベリージャム、アップルソース by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 2 -
ザワークラウトの漬け汁活用♪シュークルート風スープ 白菜のザワークラウト、白菜、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、★ザワークラウトの漬け汁、★水、黒胡椒、粒マスタード by にゃんぺこ -
☺和風ザワークラウト☆簡単作り置き♪酢キャベツ☺ キャベツ、料理酒、みりん、★お酢、★昆布茶、★しょうゆ、★砂糖 by hirokoh(ひろこぉ) -
ザワークラウトのソテー ザワークラウト、赤玉ねぎ、オリーブオイル、黒糖、醤油、塩胡椒 by Findus -
乳酸発酵で腸内環境も整う！ザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、鷹の爪、水、黒胡椒 by philiarhythm -
ザワークラウトとネギとベーコン炒め ザワークラウト、長ネギ、ベーコン、オリーブオイル、砂糖、塩、胡椒 by Findusつくったよ 1 -
ザワークラウトの粒マスタード炒め ザワークラウト、タマネギ、パプリカ、グレープシードオイル、砂糖、粒マスタード、塩、胡椒 by Findus -
フェンネルのザワークラウト キャベツの千切り、フェンネル(なくてもOK)、白ワインビネガー、塩、粒マスタード、カレー粉 by herb2955 -
ザワークラウトとウインナーの煮込み ザワークラウト、ウインナー、水、塩コショウ by マットmattoつくったよ 1 -
レンジで作る！ザワークラウト風キャベツ キャベツ（せん切り）、塩、●酢、●砂糖、●粒胡椒、●ローリエ by ayatoy -
野菜の芯・切れ端で！ザワークラウト 酢、はちみつ、塩コショウ、粒マスタード、粗挽き黒こしょう、バジル、ターメリック、キャベツ・人参(芯や切れ端) by richan.66 -
自家製ザワークラウト キャベツ、塩、ジュニパーベリー(ネズの実) by 簡単すぎフレンチ -
ザワークラウト&パセリのスープ 水、野菜だしの素、※白ワイン、酢、ザワークラウト、ドライパセリ by あけぼのマジックつくったよ 1 -
お酢不要！乳酸発酵の力で★簡単白菜のザワークラウト 白菜、☆湯冷まし、☆塩、お好みのハーブ、スパイス、★鷹の爪、★キャラウェイシード、★ローズマリー、★黒胡椒 by にゃんぺこつくったよ 1 -
ザワークラウトの汁de元気出るすっぱ旨スープ ザワークラウトの汁、ザワークラウトの具、水、★角切りベーコン、★焼肉のたれ、★オリーブオイル、★フライドオニオン、☆粉チーズ by IKEmina -
鮭の塩焼きとザワークラウト 鮭切り身、塩(鮭用）、キャベツ、塩(キャベツ用）、●酢、●砂糖、パセリ by のん７８６ -
ハム入りザワークラウト キャベツ、ハム、●白ワイン、●塩、●酢 by mame219 -
ザワークラウトのマヨサラダ♪ だしの旨味で美味！ ザワークラウト、マヨネーズ、むき枝豆、鶏がらスープの素 by IKEmina -
キャベツのカレー風味浅漬け キャベツ、酢、砂糖、カレー粉、クレイジーソルト、顆粒コンソメ by 〜てん〜 -
ザワークラウトで自然な甘み♪手羽元のトマト煮 手羽元、ザワークラウト、ズッキーニ、にんにくすりおろし、塩、砂糖、胡椒、白ワインor酒、基本のトマトソース(玉ねぎ倍量で作る)、水 by ちー1231つくったよ 1 -
彩り鮮やか♪紫キャベツのザワークラウト 紫キャベツ、湯冷まし、塩、★ブラックペッパー(ホール)、★キャラウェイシード(ホール)、★ジュニパーベリー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ -
ジップロックで！保存食！ザワークラウト キャベツ、クミン、塩、お酢、砂糖、唐辛子 by Macy -
キャベツ大量消費！ザワークラウト きゃべつ、塩、ローリエ、粒こしょう(お好みで) by つぼつくったよ 1 -
【低糖質】キャベツ×作り置き＝基本のザワークラウト キャベツ、塩 by 主夫あっぷる -
自家製ザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、リンゴ、キャラウェイシード※、赤唐辛子 by 神縁美優希（えにしみゆき） -
ボルシチの素で！紫キャベツとウインナーのスープ♪ 『ボルシチの素』(瓶入り)、水、ウインナー、『紫キャベツのザワークラウト』、クリームチーズ、粗塩(or食卓塩) by acchan66つくったよ 1 -
紫キャベツのザワークラウトで(^^)サンドイッチ♪ 食パン(6枚切り)、クリームチーズ、【しりしり細ニンジン】、ハム、スライスチーズ、『紫キャベツのザワークラウト』 by acchan66
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