疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース&ザワークラウト炒め レシピ・作り方

疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース&ザワークラウト炒め
  • 約15分
  • 500円前後
ここなっつん
ここなっつん
豚ロースを塩麹漬けに♪
ザワークラウトを炒めてヘルシーな付け合わせに(≧ڡ≦*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚ロースは塩麹をまぶして食品用ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れ半日くらい寝かす。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイル(小さじ1)をひいたフライパンで弱火で甘さが出てしんなりとなるまで炒める。
  3. 3 ザワークラウトの水気を切り手順2に加えて炒める。
  4. 4 玉ねぎがしっかり柔らかくなったら火を止めてお皿にそれぞれ盛りつける。
  5. 5 さっとフライパンをキッチンペーパーなどで拭きオリーブオイル(小さじ1)をひき、手順1の豚ロースを並べて蓋をして弱火で焼く。
  6. 6 片面に焼き色ついたらひっくり返してもう片面も焼く。
  7. 7 豚ロースに火が通ったら火を止めて手順4のプレートに盛りつける。
  8. 8 お好みでブラックペッパーを振る。

きっかけ

ザワークラウト消費×疲労回復に豚ロースの塩麹漬けを♪

おいしくなるコツ

具材はお好みで加減してくださいね♪ 塩麹に漬けた豚ロースは焦げやすいので火加減は様子を見て調整してください(*´˘`*)

  • レシピID:1570028809
  • 公開日:2023/02/04
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ザワークラウト玉ねぎ夕食の献立(晩御飯)豚ロース厚切り
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/05/10 06:28
    疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース&ザワークラウト炒め
    ここなっつん様、豚ヒレですが…塩麹漬け焼きを作りました♪
    レシピ、教えて下さってありがとうございます!!
    良い1日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • mimi2395
    mimi2395
    2023/02/09 19:40
    疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース&ザワークラウト炒め
    ここなっつんさん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
    しかし寒いですネ~

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る