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もやしはどんな味付けでも使いやすいので、いろいろな料理を楽しめますね。いつもの味付けに旬の食材を加えるだけでも料理の印象を変えることができますよ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。
風味広がる!豚肉ともやしの大葉炒め 183 爽やかな大葉の風味を楽しめる、豚肉ともやしの大葉炒めです。大葉の風味を活かすため、大葉は最後に加えて仕上げましょう。副菜はたんぱく質を補給でき食べ応えのある、夏野菜と厚揚げの焼き浸しをどうぞ。オクラ、なす、にんじんを入れているので彩りがきれいな1品ですね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。チンゲン菜の味噌汁には、かぼちゃ、いんげん、えのきも入っています。
さっと炒めて食感よく仕上げたい、牛肉もやし炒めです。ピーマンも入っているので色味が加わり見た目もきれいになりますよ。オイスターソースを加えることで旨味が増しますね。副菜は色鮮やかな、トマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。みょうがも入ってさっぱりと食べやすい1品ですね。スープはキャベツとにんじんの中華スープにしましょう。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ