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鮮やかな緑色のブロッコリーは料理の見た目にも大切ですね。旨味のある食材を組み合わせて見た目でも食欲をそそる料理を楽しみましょう。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
にんにくの香りが広がり食欲そそる、ブロッコリーと鶏むね肉の炒め物です。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はチンゲン菜とたけのこの中華煮にしましょう。きくらげやたけのこの食感が楽しめ、最後まで飽きずに食べられますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
バターやにんにくの風味が広がり食欲そそる、ブロッコリーとシーフードミックスのバター炒めです。シーフードミックスの旨味が広がり、ブロッコリーによく合いますね。副菜はゆで卵やウインナーも入った、さつまいもサラダにしましょう。さつまいもがない場合は、じゃがいもでも代用できます。キャベツのコンソメスープには、にんじんとねぎも入れています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ