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和え物等にも使いやすいほうれん草ですが、炒めて主菜にすることもできますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。他の野菜を組み合わせる時は緑黄色野菜ばかりにならないよう、淡色野菜も使うといいですね。
しょうがの風味が食欲そそる、ほうれん草とキクラゲと豚肉の野菜炒めです。豚肉やオイスターソースを使って旨味にある1品ですね。ほうれん草の緑色と卵の黄色で見た目の彩りがきれいなのもうれしいポイントです。副菜はにんにくが香りおつまみにもおすすめの、アボカドとトマトの中華和えにしましょう。切って和えるだけなので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
いかの旨味が広がり食欲そそる、いかとほうれん草のペペロンチーノ味炒めです。にんにくの香りが広がり、どんどん食べたくなる1品ですね。いかは下処理されている物を購入すると簡単に作りやすいのでおすすめです。副菜は食感を楽しめる、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。さっぱりと食べやすく、りんごの甘味がアクセントになりますね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ