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和え物等にも使いやすいほうれん草ですが、炒めて主菜にすることもできますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。他の野菜を組み合わせる時は緑黄色野菜ばかりにならないよう、淡色野菜も使うといいですね。
レバーを使って節約にもおすすめの、ほうれん草レバー炒めです。だし醤油とみりんで簡単に味付けできるのがうれしいですね。だし醤油がない場合は、普通の醤油やめんつゆ等で代用してもいいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、じゃがいもとにんじんのごま和えにしましょう。すりごまは市販の物でも代用できます。白菜たっぷり味噌汁には豆腐も入っているので、たんぱく質補給にもおすすめです。
程良い酸味と辛味で食欲そそる、ほうれん草と豚こまのピリ辛甘酢炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。赤唐辛子の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はたんぱく質補給にもなる、焼きエリンギとしらすのおろし和えにしましょう。エリンギはオーブントースターを使うと簡単に焼くことができますね。厚揚げの味噌汁には、かぼちゃ、小松菜、大根が入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの