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カルシウムといえば乳製品や小魚を思い浮かべることが多いですが、小松菜にもカルシウムが含まれています。カルシウムを摂取したい時には積極的に献立に取り入れていきたい野菜ですね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。
えびの旨味が食欲そそる、えびと小松菜の中華風炒めです。ついつい食べたくなり、おつまみにもおすすめの1品ですね。えびは大きさにより使う量を調整してもいいですね。副菜はゆで卵が入って食べ応えのある、もやしときゅうりとゆで卵の中華サラダにしましょう。からしを使っているのでさっぱりと食べられますね。からしの量はお好みで調整しましょう。
彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、小松菜とかぼちゃの豚ばら炒めです。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めるので時短になりますね。かぼちゃを加えたら崩れないようさっと炒めて仕上げるといいですね。副菜は厚揚げと大根のピリ辛オイスターソース煮にしましょう。厚揚げが入っているので香ばしい風味が広がり、おつまみにもおすすめですよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの