しそ・大葉のレシピ・作り方 （人気順）
しそ・大葉のレシピ・作り方ページです。 豚肉や鶏肉との相性はバッチリ。さっぱりとした料理に仕上げます。風味をいかしたソースやたれなどのレシピも多数掲載中。
しそ・大葉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、（又はあるだけ、塩 by はなまる子♪つくったよ 22 -
2 位 
きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え きゅうり、ミョウガ、大葉、★ポン酢、★いりごま、★かつおぶしパック by くま大好きゆうくんママつくったよ 36 -
3 位 
ご飯のお供に☆大葉味噌 シソ、ごま油、炒りごま、◎味噌、◎みりん、◎砂糖、◎酒 by みさきらりんずつくったよ 228
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4 位 PICK UP 
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 702 -
5 位 
大葉入りササミ照り焼き ささみ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、☆醬油･酒・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 83 -
6 位 
簡単！(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、薄力粉、サラダ油、大葉、塩、粗挽き黒コショウ(普通のものでOK) by acchan66つくったよ 183 -
7 位 
青しそ大量にある方必見！しそ佃煮 青シソの葉、じゃこ、しょうゆ、砂糖、かつおだし、みりん、ごま、巻きずしのり（あれば） by ぺるく〜ろつくったよ 66 -
8 位 
きざみ大葉たっぷりゴマ塩おむすび、質素に美味しく ご飯、大葉、炒りごま(白)、サラダ油(好みでオリーブ油やごま油)、塩、(おにぎり用焼き海苔(あれば)、愛情 by 青色カエルつくったよ 42 -
9 位 
やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇（市販品、・・・・・・、ジップロック（密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎（３５℃、ホーロー製の深型鍋（３～４ℓ、落としふた（なければお皿で、重し、（なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶（消毒済み・２ℓ用 by はなまる子♪つくったよ 68 -
10 位 PICK UP 
おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 175 -
豚のしそ炒め 豚肉（薄切りか小間肉）、大葉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 40 -
加えるのは穀物酢＆砂糖だけ！さっぱり赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、水、砂糖、穀物酢 by 姉さん_つくったよ 10 -
PICK UP 
もちもち♡ライスペーパーで作るヘルシー餃子 ★鶏むねひき肉、★鶏がらスープの素、★醤油、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、ライスペーパー、大葉、ごま油 by みすずごはんつくったよ 25 -
たたききゅうりと大葉の浅漬け きゅうり、和風だしの素、大葉、生姜(千切り)、塩 by はぁぽじつくったよ 1 -
おばあちゃんの味梅干し作り 梅豊後、①赤紫蘇、②塩（赤紫蘇用）、下着け用塩、浸け用↓、塩、米酢 by まるきちくん -
赤紫蘇を長期保存方法 赤紫蘇、塩 by シオン(*^^*)つくったよ 6 -
黄金比率の漬けタレで本格的！まぐろの漬け丼 まぐろ（赤身）、みりん・酒、醤油、わさび（漬け用）、白いり胡麻、ご飯、大葉、わさび・海苔 by oppeke22つくったよ 24 -
PICK UP 
15分で！長芋と大葉の豚ロース照り焼き♪ 豚ロース薄切り、長芋、大葉、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●ごま、片栗粉又は小麦粉、油 by 京たまご8836つくったよ 39 -
PICK UP 
間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.lつくったよ 224 -
フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part２ 大葉、キッチンペーパー、ビニール密封袋（22×15㎝、水 by はなまる子♪つくったよ 150 -
大葉はとにかく(^^)冷凍保存がオススメ♪ 大葉、ジッパー付き冷凍保存袋 by acchan66つくったよ 32 -
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ご飯に合う♪ 塩つくねの大葉巻き 豚ひき肉、☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆しょうがチューブ、☆にんにくチューブ、☆醤油、☆粗挽き胡椒、大葉 by IH19870804つくったよ 95 -
大量大葉の消費に～～大葉味噌 大葉、ごま油、味噌、砂糖、酒 by さとママ3645つくったよ 61 -
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簡単おいしい！しそ味噌きゅうり きゅうり、しそ（青じそ）、味噌 by nikukiuつくったよ 421 -
ゆかり 赤紫蘇のふりかけ 赤しその葉、塩、酢、☆塩 by liqueurつくったよ 20 -
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さば缶で簡単！鯖と大葉の混ぜご飯 鯖缶(水煮)、大葉、生姜、小ネギ（小口切り）、みりん、しょうゆ、温かいご飯、白いりごま by メリッコつくったよ 180 -
青じその大量消費に！すぐ出来るシソのふりかけ♪ 青じそ、砂糖、醤油、めんつゆ、みりん、白ごま、鰹節 by torezuつくったよ 17 -
大葉と胡麻の混ぜご飯 米、水、大葉、胡麻油、塩、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 22 -
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ササミの梅照り焼き 鶏ささみ、●酒・塩、小麦粉、大葉、梅干し、☆みりん、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 177 -
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お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み 鶏ももミンチ、ねぎ、酒、片栗粉、しょうが(すりおろし)、塩、こしょう、青じそ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ by ☆わたあめ☆つくったよ 81 -
あらのみでOK♬ 炊飯器で炊く鯛めし 鯛のあら、米、塩、※薄口醤油、※酒、※昆布だし、しょうが、大葉、白いりごま by エノクミつくったよ 2 -
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＜定番シリーズ＞肉汁じゅわ～！サクッと豚の大葉巻き 豚薄切り肉、大葉、卵、小麦粉、パン粉 by satosayonつくったよ 197 -
なすのハム大葉はさみ焼き 茄子(1本100g位の小ぶりなもの)、ハム、大葉、油、酒、醤油 by chocomaca -
しそジュースのあとの再利用、赤紫蘇のつくだ煮 赤しそ正味、ちりめんじゃこ、無くてもOK、実山椒の茹でたもの、醤油、みりん、好みで砂糖 by 食いしん坊Ｑちゃん -
赤紫蘇の葉の塩漬け 赤しその葉、塩、水、☆酢、☆塩 by liqueurつくったよ 5 -
作り置きおかず♪こんにゃくの大葉味噌炒め こんにゃく、大葉(粗みじん切り)、〇味噌、〇酒、〇みりん、ごま油 by はぁぽじつくったよ 5 -
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大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。 鶏もも肉、片栗粉、にんにく、オリーブオイル、〇酒、〇みりん、〇醤油、〇砂糖、茗荷、大葉、白胡麻 by しあわせな食卓。つくったよ 70 -
和風✿豚肉の大葉巻き 豚肉（薄切り肉）、大葉、片栗粉、みりん、しょうゆ by しらたま寒天つくったよ 56 -
長期保存！手間いらず赤シソジュース 赤しその葉、クエン酸、砂糖、水 by ココナラドクター@ココナラつくったよ 8 -
新生姜の赤紫蘇漬け 新生姜、塩、手揉み赤紫蘇漬け、↑レシピID：1460009515、☆酢、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 4 -
混ぜてのっけるだけ！さばの味噌煮缶【大葉】パスタ 茹でたてパスタ、さばの味噌煮缶、麺つゆ、大葉（お好みで）、ごま（お好みで） by R6年5月稼働中。こざかなアーモンドつくったよ 3 -
白だしでさっぱり☆茄子の焼き浸し 長茄子、おろししょうが、☆白だし、☆水、☆みりん、サラダ油、大葉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 16 -
簡単に作れる！美味しい紫蘇ジュース 紫蘇、水、砂糖、クエン酸 by れいちゃっつくったよ 46 -
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サバ缶とトマトの冷やしうどん うどん、サバ水煮缶(汁含む)、大葉、ミニトマト、めんつゆ、酢、白ごま お好みで、粗挽き黒こしょう お好みで by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 111 -
白瓜と大葉の浅漬け 白瓜、大葉、浅漬けの素(調味液タイプ) by ねこすけ -
【みょうがの忘れ物】 保存もできる甘酢漬け みょうがの忘れ物、酢、砂糖、塩 by ぺるく〜ろつくったよ 11 -
赤しそジュースの残りで♪ピリ辛しそ味噌 赤しそジュースの残りの赤しそ、★味噌、★豆板醤、★みりん、★オリゴ糖(または砂糖)、★酒、ごま by にゃんぺこつくったよ 2 -
ハサミで切って和えるだけ✩梅しそちくわ ちくわ、大葉、★めんつゆ、★梅干し、(梅肉)、★白ごま、★砂糖 by しお．つくったよ 19 -
もっと手軽に飲みやすく♪レモン果汁で赤しそジュース 赤しそ、水、★レモン汁、★オリゴ糖(または砂糖) by にゃんぺこつくったよ 9 -
みょうがと大葉の旨味和え みょうが、大葉、ごま油、塩、味の素、ごま by のりなつくったよ 1
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