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今回は旬のにらを使った人気レシピを主役にした献立をご紹介いたします。風味豊かで鮮やかな緑色のにらは料理のアクセントになり、食欲をそそるおかずになりますよ。組み合わせる食材を工夫して、食べ応えのある料理にするといいですね。
旨味たっぷりでお箸が止まらない、ぷりっぷりえびにら餃子です。えびとにらがよく合い、食欲をそそりますね。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は忙しい時でも簡単にできる、水菜と揚げとエリンギの中華煮にしましょう。さっと煮るだけなので、餃子を焼いている間に作ることができますね。スープはレタスとトマトの中華スープにしましょう。
にらもたくさん入った、春雨炒めです。にんじんも入っているので彩りがよく、風味豊かで食欲をそそる1品ですね。ごはんによく合い、どんどん食べたくなりますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は食感を楽しめる、たこときゅうりの中華和えにしましょう。たんぱく質補給したい時にもおすすめの1品です。カレー風味の中華スープには、大根、にんじん、玉ねぎ、卵が入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖