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旬の新玉ねぎは見つけると料理に取り入れたくなりますね。和え物やサラダ等の副菜で大活躍できますが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんな新玉ねぎを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ひき肉とみじん切り野菜で作る、牛ひき肉と新玉ねぎのビーフカレーです。煮込み時間を短縮できるので、簡単に作りやすいですね。ちぢみほうれん草がない場合は、普通のほうれん草や小松菜等でも代用できます。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、たけのこの春の彩りバター醤油炒めにしましょう。ベーコンが入っているので旨味が増し、野菜もどんどん食べられますね。
オーブントースターにおまかせで簡単にできる、鮭のホイル焼きです。味噌を使った味付けで、新玉ねぎの甘味が引き立つ1品ですね。副菜は野菜をたっぷり使った、春野菜の煮しめにしましょう。旬の野菜を組み合わせた季節感のある1品ですね。お弁当にもおすすめですよ。主菜に味噌を使っているので、汁物は大根といんげんのすまし汁にしましょう。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖