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旬の新玉ねぎは見つけると料理に取り入れたくなりますね。和え物やサラダ等の副菜で大活躍できますが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんな新玉ねぎを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、ブロッコリーとえび新玉ねぎの鶏ガラスープ炒めです。えびの旨味と新玉ねぎの甘味がよく合い、食欲をそそる1品ですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はなすのザーサイセロリ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
プチッと食感が楽しめる、豚肉と新玉ねぎとグリーンピースの甘辛炒めです。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にもうれしいですね。酢を使っているので、甘過ぎずさっぱりとした風味も味わえますよ。副菜はたけのこと油揚げの土佐煮にしましょう。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。味噌汁は色鮮やかな、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅