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旨味たっぷりの牡蠣は食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。旬のおいしい時期に食べておきたい食材ですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
ピリッと爽やかな柚子胡椒が効いた、殻つき牡蠣の柚子マヨチーズ焼きです。柚子胡椒とマヨネーズを合わせ、チーズでさらに旨味を加えた1品です。殻付き牡蠣がある時はぜひ挑戦したい1品ですね。副菜はおつまみにおすすめの、ホタルイカの辛子酢味噌にしましょう。茹でているホタルイカを購入すると簡単に作りやすいですね。汁物は味噌を使わない、野菜たっぷりけんちん汁にしましょう。
寒い日に食べたい、牡蠣とほうれん草のグラタンです。クリーミーなソースと牡蠣の旨味がよく合いますね。こんがりと焼けたチーズが食欲をそそる1品です。副菜はさっぱりと食べられる、ブロッコリーとトマトと生ハムのマリネにしましょう。生ハムを使って旨味があり、おつまみにもおすすめの1品です。スープは主菜で余ったしめじを無駄なく使える、しめじとさつまいものスープにしましょう。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ