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旨味たっぷりの牡蠣は食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。旬のおいしい時期に食べておきたい食材ですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
牡蠣の旨味が食欲そそる、牡蠣とエリンギのバターソテーです。牡蠣とバターの相性が抜群で、お箸が止まらない1品ですね。エリンギがない場合は、しめじ等他のお好きなきのこでも代用できます。副菜は濃厚なソースがよく合う、カリフラワーのマスタードマヨソース焼きです。ごぼうとにんじんのコンソメスープには、ほうれん草とベーコンも入っています。
牡蠣と味噌が相性抜群の、牡蠣とキャベツの味噌炒めです。旨味たっぷりでごはんがすすみ、おつまみにおすすめの1品ですね。野菜はキャベツ、もやし、しめじの3種類入っているのもうれしいポイントです。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌でも代用できます。副菜は新玉ねぎの甘味が味わえる、新玉ねぎの串焼きにしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめですよ。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖