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ヘルシー料理もボリュームのある料理もおまかせの鶏むね肉!今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味を効かせると、あっさりしているけど食欲をそそる料理を楽しめます。副菜などの組み合わせで飽きずに食べられる献立にするのがポイントです。
しょうがの風味が効いて食欲そそる、鷄むね肉とキャベツのしょうが焼きです。ごはんによく合うので、お弁当にもおすすめですよ。キャベツを入れることで色味が加わり見た目がきれいに仕上がります。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、和風かぼちゃサラダにしましょう。めんつゆとマヨネーズで簡単に味付けできるのもうれしいですね。ブロッコリーの味噌汁には、にんじんと長ねぎも入っています。
お弁当やおつまみにもおすすめの、しょうが醤油蒸し鷄です。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するといいですよ。副菜はさつまいもピーマンにんじんのカラフル炒めにしましょう。彩りがよく、お弁当にもおすすめの1品です。さつまいもがない場合は、じゃがいもで代用するといいですね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
中濃ソース
2位
二十日大根
3位
カレー粉
4位
全粒粉
5位
餃子
6位
オクラ
7位
胸肉
8位
親子丼
9位
タルト
10位
黒糖