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豚肉はいろいろな部位があり1年中使えるので、旬の野菜を組み合わせると季節感のある献立になりますね。今回は旬の春野菜を組み合わせた豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。旬の野菜をたくさん使って、今の時期ならではの献立にするのがおすすめです。
シャキっとキャベツがおいしい、春キャベツと豚ばらのコチュジャン炒めです。相性抜群の組み合わせで、ごはんによく合いますね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は前日に使った新玉ねぎが余っていたら作りたい、新玉ねぎステーキです。新玉ねぎの甘味が引き立つ1品ですね。副菜2品目は切って和えるだけで簡単にできる、大根ときゅうりとトマトのナムルにしましょう。
さっと茹でて簡単にできる、豚しゃぶと春キャベツごまポン酢です。あっさりと食べやすく、たくさんの春キャベツもペロッと食べられますね。しめじがない場合は、えのき等他のお好きなきのこでも代用できます。副菜はそら豆と新じゃがのサラダにしましょう。前日使った新玉ねぎが余っていたら無駄なく使えますね。新玉ねぎや新じゃがいもがない場合は、普通の物でも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの