ピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは縦半分にカットしてヘタを取ります。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにして、レンジで２分位、軽くしんなりするくらい加熱します。

   

3. 3 ●の材料を全てボールに入れ、粘りが出るくらい混ぜ合わせます。

   

4. 4 レンジで加熱しておいた玉ねぎを合わせます。

   

5. 5 ピーマンに小麦粉を薄く振りかけて、肉タネをしっかり詰めます。

   

6. 6 肉の面から中火で焼きます。
   焼き色が付いたら、ひっくり返します。

   

7. 7 蓋をして蒸し焼きにし、ピーマンと肉の中まで火を通します。

   

8. 8 焼き終わったフライパンで、ソースとケチャップを混ぜるタレが私は好みです。