減塩＆砂糖不使用♪きりいか＆野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キュウリ（スライサーで千切り） 80ｇ
- 玉ねぎ（スライサーで薄切り） 20ｇ
- 人参（スライサーで千切り） 20ｇ
- ブラックアップルビネガー（カネショウ）※ 15ｇ
- 粗引きマスタード 8ｇ
- きりいか（乾物） 6ｇ
作り方
-
1
キュウリは手でもみしばらく置き、ぎゅっと絞る。
玉ねぎは水にさらして
手でぎゅっと絞る。 -
2
ボウルに①、人参、ビネガー、マスタード、きりイカを入れて混ぜる。冷蔵庫に30分程度入れて置く。
小鉢に2等分して盛る。
- 3 ※お好きなお酢で代用なさってください。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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