素朴に鶏肝と蒟蒻の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏レバーは削ぎ切りにして血合いを流水で洗い流し笊にあげる
-
2
なべに水と蒟蒻、☆印、千切りにした生姜を入れて中火にかけ沸騰させ１を入れて弱火にする
- 3 煮汁がなくなるまで弱火で１０分～１５分焦がさないように煮詰める
- 4 なべのままに入れたまま荒熱が取れるまで放置して味を染み込ませる
-
5
できあがり♪
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