出汁いらず、たっぷりキノコと生姜の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
シイタケは石づきを落とし薄切りに、舞茸は一口大にさき、しめじも石づきを落として小分けにします。
米を研いで炊飯器に入れたらきのこ類を入れます。 -
2
細切りにした生姜も加えます。
水を２合よりも気持ち少なく入れ、酒、醤油を加えて良く混ぜたら塩で味を調えます。 -
3
蓋をしめたらあとは普通に炊飯するだけ。
炊き上がったら全体をきるように混ぜ、炊飯窯の蓋の水滴をふいたらもう一度蓋を閉め、３分蒸らして完成。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- キノコと生姜の炊き込みご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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