秋の口福、かぼちゃ小倉チーズホットサンドの誘惑 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン（サンドイッチ用） ２枚
- かぼちゃ ５０ｇ
- ゆであずき（又は粒あん） 大匙２杯
- とろけるチーズ ２０ｇ
作り方
- 1 かぼちゃの種とワタをとり、一口大に切ります。タッパーなどの耐熱容器に入れ、５００ｗレンジで５，６分、柔らかくなるまで加熱します。
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2
柔らかくなったら温かいうちにマッシャーなどでつぶします。
市販の茹であずき（缶のもの）またはあらかじめ甘煮にしておいたあずき、又はお好みで粒あんをつかいます。 - 3 パン１枚をホットサンドメーカーに置き、その上にカボチャペーストを塗ります。その上にあずきをのせ、とろけるチーズをのせたらパンのもう一枚を乗せ、しっかり蓋をします。
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4
２，３分焼いたところで裏返し、２分焼きます。
両面に焼き目がついたところで完成。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃとあずきのホットサンド
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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