ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料(数人分)
作り方
-
1
ふきのとうを5㎜角程度にカットする。
フライパンで、サラダ油と一緒にしんなりするまでいためる。 -
2
味噌、砂糖、みりんを混ぜたものを加える。
みりんのアルコールが飛ぶまで炒め合わせたら完成です。 -
3
白ご飯にのせて食べると
ふきの香りが鼻から抜けて春だなーと感じます。
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作り、残りでふきのとう味噌を作りました。