ワインに合う和食、柿とさつまいもの鼈甲餡 レシピ・作り方
![ワインに合う和食、柿とさつまいもの鼈甲餡](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8ff8cbfb1a2a57dbdc335c145c57c7cdee06045c.68.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
さつまいもを一口大に切り、圧力鍋に蒸し器をセットしたら中に入れ、蓋をし5分加圧。火を止め、圧力がぬけるまで自然放置しておきます。
圧力が取れたらフライパンに移します。 -
2
柿の皮を剥き、一口大に切ったらフライパンに入れ、水、醤油、味醂を加えて一煮立ち。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 柿とさつまいもの簡単餡かけ
![酔いどれんぬ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0eab18e50b546777c18e1ee1156e7e00bc7ec928.68.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
kiko22182016/12/31 14:36べっ甲餡、初めて挑戦しました。
勉強になりました。
有難うございました。
おかずにもおつまみにもいいですね。
また作りたいと思います。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する(
0
件)
柿と芋の甘味が美味しいおやつ、デザート感覚のワインに合う粋な前菜です。