大絶賛！ たっぷり野菜と豆乳でキッシュ風 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豆乳（調整） ２００ｍｌ
- 玉ねぎ（大玉） 半分
- じゃがいも（大きめ） １個
- 南瓜 ６分の１
- ピーマン ２個
- 明宝ハム（ベーコンでの代用可） ４センチぐらい
- コンソメ 小匙 ２
- クレージーソルト 小匙半分
- 塩・胡椒 少々
- タマゴMSサイズ ３個
作り方
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1
明宝ハムをいただいたので作ってみました！ベーコンでの代用でも美味しくできると思います
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2
材料は全て角切りにして、じゃがいもと南瓜（皮が気になる方は剥いてください）はルクエで６００Wで２分加熱して柔らかくする
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3
油なしで炒めました！先に明宝ハムを炒めて、玉ねぎ、ピーマンを炒めて軽く塩・胡椒して、コンソメをふりかけて炒める
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4
卵を割りほぐして、豆乳、クレージーソルトを混ぜ合わせて、全ての野菜を入れて混ぜる
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5
型に流し込んで２５０度に温めたオーブンで２５ぐらい焼く
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6
卵がかたまったら出来上がり！野菜は食感が残ったほうが食べ応えがあるとおもうので、温めすぎ、炒めすぎに注意して軽く火と通す気持ちで！
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- カテゴリ
- キッシュ
- 料理名
- 豆乳と野菜のキッシュ風
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アルプスの乙女2013/05/18 21:47
ブ～子さん、ｳﾌﾌしてきたかな？
今夜のメインはこれで決まり～♪
具がたっぷりで味よしで美味しかったです❤満足❤
ごちそうさまでした(*^_^*) -
*panda-chan*2012/05/26 22:12
家である物で代用させてもらってすみません(-∀-`; )
でもめちゃくちゃ美味しくできて感動です！
旦那も美味しい～！って完食です！
ご馳走さまでした～♡
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