ちくわとネギ＆おろしたジャガイモのお好み焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ちくわ ２本
- 青ネギ（小口切り）★ ８０ｇ程度
- 薄力粉★ 50ｇ
- かつおだしの素★ ４ｇ
- すりおろしたジャガイモ★ ５０ｇ
- 水★ ５０ｃｃ
- 玉子★ 2個
- サラダ油 大さじ１
- お好み焼きソース 適量
- かつおの粉 適量
- 青海苔 適量
作り方
-
1
ちくわを、細長く、８等分に切る。
フライパンを温め、油大さじ１程度入れる。
★を混ぜ、フライパンに流しいれ、ちくわをのせ、焼く。
-
2
焼きの目安、8分。
片面中火１分プラス弱火３分。
お好みソース、青海苔、かつおの粉、マヨネーズをかけて
いただく。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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