トマトで和の一品、トマトの生姜餡がけ レシピ・作り方
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- 5分以内
- 300円前後
![酔いどれんぬ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0eab18e50b546777c18e1ee1156e7e00bc7ec928.68.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に出汁、酒、白醤油を入れて一煮立ちさせ、トマトを丸ごと入れます。蓋をして1分煮、トマトの皮が剥けたところで取り出し、皮とヘタをとったら4等分し器にもります。
- 2 煮汁に水溶き片栗粉を入れ、生姜を加えたら塩で味を調え火をつけてとろみをつけたら餡のできあがり。トマトにかけていただきます。
きっかけ
栄養満点で彩り豊かなトマトを使いたい。けれども今日は和食。そんな時に思いついたトマトとを丸ごと煮、餡をかけた簡単和の一品です。
- レシピID:1990000714
- 公開日:2011/03/01
関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- トマトの生姜餡がけ
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