シマチョウとトマトの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- シマチョウ 100g
- トマト 1個
- ニンニクみじん切り １片(チューブだと2cmくらい)
- 長ネギみじん切り 10cmほど
- 塩胡椒 少々
- コンソメ 小さじ1
作り方
- 1 フライパンに火を付け、シマチョウを炒める。同時にニンニクと長ネギも炒める。油が出てきたら少し火を弱め、コンソメを入れ、混ぜる。
-
2
ざく切りにしたトマトを加える。小さめに切った方が早く火が通ります。
トマトから水分が出てきてぐつぐつ言うまで煮ます。 -
3
仕上げに塩胡椒を加えて、出来上がり。
お好みで味噌などを足しても美味しいです。
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