鯖の茶碗蒸し♬ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鯖は塩を振って、強火のグリルで両面4〜5分くらいずつこんがり焼き、骨を丁寧に取り除く。
- 2 ★を混ぜ、こしておく。
-
3
器に、切ったしいたけ、殻を割った銀杏、①を1人15gずつ程いれる。
②を注ぎ、弱火の蒸し器で10分ほど出来上がるまで蒸す。
みつばをのせて完成。
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