鶏ささみと青梗菜のチリソース炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鶏ささみは一口大の大きさに切って☆の調味料をよく揉み込んでおく。
-
2
ニンニクと生姜、ネギはみじん切り、青梗菜は一口大に切っておく。
お湯に中華スープと砂糖を溶かしておく。 - 3 フライパンにゴマ油をひいて生姜とニンニクを弱火で炒めて香りを出す。
- 4 鶏ささみを入れて弱火で炒め半分くらい火が通ったら、青梗菜と※の調味料を入れて全体をひと混ぜし、ネギと★の調味料を入れて少し煮込む。
- 5 煮詰まってきたところで水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら出来上がり。
きっかけ
エビは高いので代わりに…。
おいしくなるコツ
片栗粉をつけて弱火で火を通す事でささみがふっくらと柔らかくなります。青梗菜よりもピーマンの方が水がでなくていいかもしれません。
- レシピID:1980010937
- 公開日:2015/04/01
関連情報
- 料理名
- チリソース炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません