簡単すき焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
下仁田ネギは洗って3ｃｍ長さにカットする。
大根は皮を剥いて回し切りにする。
白菜は洗って食べやすい大きさにカットする。
豆腐は食べやすい大きさにカットする。 -
2
大根はたっぷりの沸騰したお湯で15分～下湯でする。
透き通って丈串がすっと通るようになったらザルにあげておく。 - 3 ◎の材料を全て鍋に入れて沸騰させる。
- 4 すき焼き用鍋を弱火で熱してサラダ油をしき、牛肉を2枚加えて炒める。ネギを加えて炒める。
-
5
割り下を加えて煮立たせ、大根、白菜、豆腐を加えて煮立たせる。
-
6
沸騰したら牛肉を加えて火を通す。
味見して調味料を調整して完成。
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