白玉粉でもちもち♡卵入りお餅食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ◎白玉粉 50g
- ◎卵1個＋水 199g
- 強力粉 202g
- メープルシロップ(ない場合は↓) 15g
- (メープルシュガーor砂糖で代用OK) (12ｇ)
- 塩 4g
- バターorマーガリン 10g
- ドライイースト 3g
作り方
- 1 耐熱ボウルに白玉粉50ｇ、水140～160ｇを入れて600Wレンジで3分半～4分、加熱してよく混ぜる。お餅状になればOK。粗熱をとっておく。
- 2 1のお餅はホームベーカリーにセットするとき、餅＋卵＋水(材料内◎印)が総重量249ｇになるように水を加える。
-
3
材料を全てホームベーカリーにセットする。
食パンソフトコースか普通コースでスタート。 -
4
焼けたらすぐに取り出す。
もっちもち、美味しいです。
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